大食堂油煙凈化器安裝

大食堂油煙凈化器安裝

大食堂油煙凈化器的安裝是一個需要細致規(guī)劃和專業(yè)操作的過程。以下是大食堂油煙凈化器安裝的一般步驟和注意事項：

一、安裝前準備

1. 確認安裝位置：
- 凈化器應安裝在便于清洗、維護和檢修的位置。
- 室內(nèi)安裝時，建議安裝在灶臺的上方，距離灶臺約1米左右，前后應有防火閥。
- 室外安裝時，需考慮防雨、防風措施，確保設(shè)備使用壽命。

2. 預留空間：
- 凈化器周圍應預留足夠的空間，以便于日后清洗、保養(yǎng)和維修。
- 機箱門應有90度以上直角自由開啟空間。

3. 選擇風機風量：
- 風機風量的選擇應與凈化器的處理風量相匹配。
- 在滿足廚房抽風要求的情況下，風量越小對凈化器的效果越好。
- 通過凈化器的風速最好能在6米每秒以下。

4. 檢查設(shè)備：
- 安裝前通電試行一段時間，檢測機器的電極是否會在搬運中產(chǎn)生偏移。
- 檢查設(shè)備是否完好無損，各部件是否齊全。

二、安裝步驟

1. 固定凈化器：
- 根據(jù)安裝位置，將凈化器固定在墻上或地面上。
- 如果是室內(nèi)安裝，可以使用膨脹螺栓或角尺形掛腳將凈化器掛在墻上。
- 如果是室外安裝，需要確保地面或樓面強度足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量。

2. 連接管道：
- 凈化器與煙罩、風機之間的連接管道應保持光滑平整，以減少阻力。
- 管道長度應根據(jù)實際情況進行測算，避免過長或過短影響排煙效果。
- 凈化器通過法蘭與排風風管連接，所有連接必須密封，以防止漏油。

3. 安裝過濾網(wǎng)：
- 在凈化器的進風口方向設(shè)置過濾網(wǎng)，以阻擋大顆粒油煙進入凈化器。

4. 接電和接地：
- 按照設(shè)備說明書的要求接好電源線，并確保設(shè)備箱體安全接地。

5. 調(diào)試運行：
- 安裝完成后，開啟設(shè)備進行調(diào)試運行，檢查各項功能是否正常。
- 注意觀察設(shè)備運行時的噪音、振動和凈化效果等情況。

三、注意事項

1. 專業(yè)施工：
- 油煙凈化器的安裝應由專業(yè)廠家或?qū)I(yè)人士進行施工，以確保安裝質(zhì)量和后期使用的安全性。

2. 遵守規(guī)范：
- 安裝過程中應嚴格遵守相關(guān)安全規(guī)范和操作規(guī)程，確保施工安全。

3. 定期檢查：
- 安裝完成后應定期檢查設(shè)備的運行情況和凈化效果，及時清洗和維護設(shè)備以保證其正常運行和延長使用壽命。

4. 防火措施：
- 考慮到大食堂的特殊性，安裝過程中應加強防火措施，確保設(shè)備在運行時不會引發(fā)火災等安全隱患。

綜上所述，大食堂油煙凈化器的安裝是一個復雜而細致的過程，需要綜合考慮多個因素并嚴格按照相關(guān)規(guī)范和操作規(guī)程進行操作。

油煙凈化器是用在什么地方的？怎么安裝？

油煙凈化器主要用于商用廚房內(nèi)的，可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣，油煙凈化器安裝順序為如下：灶頭-集煙罩-通風管道-油煙凈化器-通風管道-風機。油煙凈化器兩端通風管道需要保持在2米以上的長度才能有較好的凈化效果。

安裝維護：與設(shè)備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

為保證傳染結(jié)果，個體風機風量假想要大于設(shè)備的打算風量。設(shè)備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。

對于油煙凈化，市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。

缺點：擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。

餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝在室外防水嗎？

油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)，也可安裝在室外，但應有足夠的空間用來維護與維修；一般的餐飲油煙凈化器設(shè)備都是有個防水的功能，但是就怕萬一對于餐飲油煙凈化器設(shè)備產(chǎn)生影響，所以還是做好防水準備就更好了，餐飲油煙凈化器主要就是安裝在室外的，所以做好防水準備是有備無患的。而且長期的風吹雨淋的也是多多少少對于餐飲油煙凈化器設(shè)備使用和壽命有著一定的影響，所以無論是餐飲油煙凈化器是否防水，對于餐飲油煙凈化器設(shè)備的安裝時還是要先準備防水的設(shè)施要好點。

飯店油煙凈化器國家有強制安裝嗎？

國家環(huán)保部嚴令請求全國各省，市，自治區(qū)，直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護要點城市將油煙污染問題列入正常環(huán)境作業(yè)范圍，嚴厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風設(shè)備和凈化設(shè)備的要強行用通風設(shè)備和凈化設(shè)備，排放規(guī)范要契合《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范（試行）》（GB18483-2001）由于廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，并且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據(jù)國家環(huán)保局擬定的油煙凈化設(shè)備的最低去除功率。2010年市環(huán)保局在市環(huán)保作業(yè)會議上的請求，和《2010年“重視民生年”活動施行方案》的具體措施，積極餐飲業(yè)油煙，噪聲污染專項作業(yè)整治，對全市城區(qū)一切骨干次道，居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及活動燒烤在運營過程中發(fā)生的油煙，噪聲污染施行綜合整治，力求完成飲食業(yè)污染物合格排放，油煙凈化設(shè)備使用率到達95%。

油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設(shè)備。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源，所以不裝油煙凈化器是不能開業(yè)的。國家環(huán)保總局嚴令要求全國各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護重點城市環(huán)境保護局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設(shè)備和凈化裝置的要強制安裝通風設(shè)施和凈化裝置。規(guī)范標準規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m3，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。

飯店廚房通風排煙管道安裝

排煙管道 廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，飯店廚房通風排煙管道安裝，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。 排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，飯店廚房通風排煙管道安裝，造成氣流不通暢。（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，飯店廚房通風排煙管道安裝，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目。飯店廚房通風排煙管道安裝廚房排煙通風系統(tǒng)的設(shè)計流程：分析廚房圖紙 現(xiàn)場勘查復尺 氣流組織模型 排風計算設(shè)計 管道布局設(shè)計 壓力損失計算 系統(tǒng)平衡調(diào)整 多種設(shè)備選型 設(shè)備安裝設(shè)計 圖標匯總送審 系統(tǒng)調(diào)整定案。設(shè)計準備工作：通過圖紙和現(xiàn)場勘查，確定梁下、棚上盡高、進出口風道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風道走向、主要通道尺寸、風機等設(shè)備計劃安裝位置，周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。確定氣流流動流程：根據(jù)系統(tǒng)要求，對廚房內(nèi)氣流流動過程進行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動模型，優(yōu)化流動過程，完成氣流組織流程飯店廚房通風排煙管道安裝風管截面積計算公式：風量÷10÷3600，在公式中÷3600是因為每小時=3600s。1、廚房的位置應緊靠餐廳，應盡可能與餐廳保持在同一樓層，不在同一樓層的應配置傳菜電梯和回收電梯。廚房中排放的一切廢棄物如油煙、廢水、垃圾等不得對餐廳特別是就餐區(qū)域造成影響。2、廚房面積與餐廳面積的比例應符合《飲食建筑設(shè)計標準》的規(guī)定要求。廚房面積過小將造成擁擠，缺乏必要的物資貯存和生產(chǎn)操作空間。廚房面積過大既加長生產(chǎn)作業(yè)線和運輸作業(yè)線更占用了寶貴的營業(yè)場地，造成成本增加和店鋪資源浪費。3、廚房地面應用不吸潮而且防滑的瓷地磚鋪設(shè)，地面要略呈龜背狀以便沖刷和干燥。龜背兩側(cè)特別是靠爐灶一側(cè)應設(shè)排水明溝，排水溝上要蓋鑄鐵隔渣網(wǎng)或不銹鋼地溝蓋板，以便沖刷清洗和處理廢料垃圾上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。上海先雨節(jié)能科技有限公司承接 廚房通風排煙項目，各種食堂，酒店，商場等通風排煙項目，排風改造項目，消防排煙項目等，工程無關(guān)大小均可上門勘查制定方案以及項目預算，歡迎有需求的客戶來電咨詢，我們將竭誠為您服務。風管尺寸確定： 風管尺寸的確定首先要清楚風管風速和風管截面積，風管的尺寸是根據(jù)截面積確定的。風管風速一般為10m/s-14m/s,通常情況下選取10m/s（假設(shè)頂部空間不受限）。風管截面積計算公式：風量÷10÷3600，在公式中÷3600是因為每小時=3600s。得出截面積后，根據(jù)截面積推算風管的長寬（廚房排煙風管通常為矩形）。舉例說明：廚房排煙風量為12500m3時，風管截面積=12500103600≈0.35㎡，風管尺寸可選擇700mm500mm。集煙罩吸煙管（通常稱趴管）風速為4-5m/s，長寬尺寸一般為250mm300mm，比較大不超過：300mm350mm。離主管道越近開口越小，為了能夠保證排煙效果，趴管也可以根據(jù)分段排氣量進行變徑。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響。1、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構(gòu)成。 油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。2、廚房油煙排風量的確定為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。飯店廚房通風排煙管道安裝