飯店水循環(huán)油煙凈化器

飯店水循環(huán)油煙凈化器

飯店水循環(huán)油煙凈化器是一種專門用于餐飲環(huán)境，特別是飯店廚房中，以水循環(huán)方式凈化油煙的設(shè)備。以下是關(guān)于飯店水循環(huán)油煙凈化器的詳細(xì)介紹：

一、工作原理

飯店水循環(huán)油煙凈化器的工作原理主要包括以下幾個步驟：

1. 水霧形成：循環(huán)水通過噴頭噴入煙罩內(nèi)，形成扇形霧狀，確保油煙與水霧充分接觸。
2. 油煙混合：油煙在強(qiáng)制抽風(fēng)作用下與霧水交叉混合，由于風(fēng)速適中，加入化油劑的水霧與油煙充分混合，產(chǎn)生皂化反應(yīng)，有效凈化油煙。
3. 氣水分離：水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)帶走，水則流回水循環(huán)系統(tǒng)。
4. 污水回收：與油煙相遇的霧水打在托水板上流回水槽，再進(jìn)入控制系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)處理。

二、主要特點

1. 高效凈化：通過水霧與油煙的充分接觸和皂化反應(yīng)，能夠有效去除油煙中的有害物質(zhì)，凈化效率高。
2. 節(jié)能環(huán)保：設(shè)備運行能耗低，且通過水循環(huán)方式減少了水資源的浪費，符合現(xiàn)代節(jié)能環(huán)保的要求。
3. 操作簡便：設(shè)備操作簡單，功能強(qiáng)大，噪音低，適合各種廚房環(huán)境。
4. 維護(hù)方便：設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)方便，清洗周期長，費用低。

三、品牌與價格

市場上存在多個品牌的飯店水循環(huán)油煙凈化器，價格因品牌、型號、規(guī)格等因素而異。以下是一些知名品牌和價格范圍的示例（請注意，價格可能隨時間變化）：

* 科尼（CONI）：不銹鋼高配水循環(huán)油煙凈化一體機(jī)，價格范圍在6000元至14000元不等。
* 雙尼（SOUNINY）：多款水循環(huán)油煙凈化器，價格從2000元至12000元不等。
* 朗夏（LANGXIA）：提供定制化的水循環(huán)油煙凈化器，價格根據(jù)具體需求而定。

四、使用注意事項

1. 定期檢查：需定期檢查控制箱內(nèi)的化油劑，及時補(bǔ)充；每天工作結(jié)束后，需清理控制箱內(nèi)的污水，并清洗運水箱和過濾器。
2. 維護(hù)保養(yǎng)：每月清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀是否堵塞，并清洗離心分水扇，確保其轉(zhuǎn)動靈活。
3. 故障處理：當(dāng)控制箱發(fā)出警報或出現(xiàn)缺水、缺化油劑時，應(yīng)及時處理，以免損壞控制系統(tǒng)。

五、適用場景

飯店水循環(huán)油煙凈化器特別適用于對油煙排放要求較高的場所，如高檔餐廳、連鎖酒店、大型食堂等。這些場所的油煙排放量大，且對空氣質(zhì)量有較高要求，水循環(huán)油煙凈化器能夠有效滿足其需求。

綜上所述，飯店水循環(huán)油煙凈化器是一種高效、節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化設(shè)備，具有廣泛的應(yīng)用前景和市場需求。在選擇和使用時，應(yīng)根據(jù)具體需求和實際情況進(jìn)行綜合考慮。

用水過濾的方式解決飯店排油煙

運水煙罩功能特點：

1、配備水噴淋循環(huán)系統(tǒng),通過高壓水幕,對油煙在進(jìn)入管道前進(jìn)行油氣處理。

2、水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉,尤其除油污功能顯著,隔油率可達(dá)到93%

3、煙罩體及管道內(nèi)基本無結(jié)油,加之水幕噴淋,此類煙罩具備良好的防火功能

使用操作：

1、開機(jī)工作前5~10分鐘開機(jī),按起動按鈕、排煙風(fēng)機(jī)、電子式油凈化器工作；轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)開啟排煙罩照明燈。

2、關(guān)機(jī)

工作停止后約10~15分鐘煙 ?,按停止按鈕排煙風(fēng)機(jī)、電子式油煙凈化器停止工作;關(guān)閉排煙罩照明燈。

3、水噴淋循環(huán)裝置的操作使用該裝置的進(jìn)水閥、出水閥及工作壓力廠家均已調(diào)試好如無異常須再操作。工作時,開啟電源開關(guān)(與排煙風(fēng)機(jī)同時開啟),該裝置自動工作,停工作結(jié)束后,關(guān)閉電源開關(guān),設(shè)備自動停止工作。

水循環(huán)示意圖：

設(shè)備日常檢查巡視：

1、設(shè)備一級保養(yǎng)是否按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

2、檢査排煙效果是否良好

3、照明是否完如

4、水噴淋循環(huán)系統(tǒng)工作是否正常

5、清潔劑是否正常加注

6、工作壓力是否在規(guī)定的范內(nèi)（1.5~2kg)

設(shè)備二級保養(yǎng)

1檢查并督促水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱的清潔工作,保持箱內(nèi)水質(zhì)清潔。

2.清洗水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱內(nèi)的過濾裝置

3.調(diào)整運水煙罩的工作壓力在規(guī)定的范圍內(nèi)。

4.排煙罩內(nèi)脫水風(fēng)機(jī)檢查加油。

5.檢査排煙風(fēng)機(jī)工作是否正常,測試其工作電流。

6.電器設(shè)備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統(tǒng)及電機(jī)、電源線的絕緣檢査。

7.排煙風(fēng)機(jī)軸承加注潤滑油,皮帶調(diào)整。

飯店用什么油煙凈化器好？

小型飯店一般分為兩種，一種是離居民區(qū)及人流量密集地段不足10米的鑫悅藍(lán)天油煙凈化器建議您使用低空排放油煙凈化器。一種是離居民區(qū)及人流量密集地段距離在20米以外的，我們可以使用高壓靜電油煙凈化器。金潔環(huán)保的不錯，我油煙凈化器用的就是他的家，挺不錯的。
選用油煙凈化器的原則
(1)技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩(wěn)定的指標(biāo)，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙。
(2)運行費用低。要把運行的水電等費用進(jìn)行計算，是隱含的運行費用。在查閱的技術(shù)中，產(chǎn)品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。
(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對于有明火的爐灶，更為必要。
(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
(5)安裝方便，清洗容易，維修方便。