油煙凈化器布置要求規(guī)范

油煙凈化器布置要求規(guī)范

油煙凈化器的布置要求規(guī)范涉及多個(gè)方面，包括安裝基礎(chǔ)要求、安裝基礎(chǔ)環(huán)境要求、安裝基礎(chǔ)設(shè)施要求以及安裝位置的選擇等。以下是詳細(xì)的布置要求規(guī)范：

一、安裝基礎(chǔ)要求

1. 專業(yè)人員操作：油煙凈化器的安裝應(yīng)由專業(yè)人員使用專用工具進(jìn)行，避免在安裝過(guò)程中發(fā)生碰撞，損壞設(shè)備殼體表面。
2. 設(shè)備及配件檢查：安裝前需仔細(xì)核對(duì)清單，檢查設(shè)備及配件是否齊全，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或配件缺失，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商。
3. 合規(guī)安裝：確保安裝符合規(guī)范，以實(shí)現(xiàn)設(shè)備的最佳性能，避免因安裝不當(dāng)導(dǎo)致的返工和性能下降。

二、安裝基礎(chǔ)環(huán)境要求

1. 溫濕度控制：環(huán)境濕度應(yīng)控制在10%~40%，環(huán)境溫度保持在20℃~50℃。這一溫濕度范圍有助于確保設(shè)備內(nèi)部的電子元件、電極板等部件穩(wěn)定運(yùn)行。
2. 海拔高度：設(shè)備應(yīng)安裝在海拔低于1000米的地區(qū)，以避免高海拔對(duì)設(shè)備電氣性能、風(fēng)機(jī)抽力及油煙電離效果的影響。
3. 設(shè)備阻力：設(shè)備阻力應(yīng)小于100Pa，以避免過(guò)大的阻力導(dǎo)致風(fēng)機(jī)負(fù)荷加重，影響油煙的抽吸與凈化效率。
4. 適用煙氣：主要適用于餐飲業(yè)油煙廢氣及工廠內(nèi)的廢氣異味，但嚴(yán)禁將柴油爐燃燒產(chǎn)生的其他黑煙引入設(shè)備與油煙一并處理。
5. 安全環(huán)境：設(shè)備周圍應(yīng)無(wú)易燃易爆物體和腐蝕性的氣體，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行。

三、安裝基礎(chǔ)設(shè)施要求

1. 供電電源：設(shè)備供電電源必須是接地線的220V/50Hz電源，且設(shè)備接地必須可靠（接地電阻小于2Ω）。設(shè)備工作時(shí)內(nèi)部帶有高電壓，切勿在設(shè)備安裝完畢之前給設(shè)備通電。
2. 室外防護(hù)：室外安裝時(shí)，應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的雨篷，以保護(hù)設(shè)備免受風(fēng)吹日曬雨淋的影響。
3. 安裝承載與組件保護(hù)：樓面或支架的強(qiáng)度應(yīng)足夠支承設(shè)備的重量。為減輕吊裝重量，可將極板配件拆卸，等安裝好再裝回去。拆卸后的極板及其他組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。
4. 污水排放：設(shè)備排放的廢臭污水應(yīng)按當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)要求進(jìn)行處理排放。

四、安裝位置的選擇

1. 空間考量：首先要確定油煙凈化器是否有足夠的安裝空間。一般來(lái)說(shuō)，它安裝在集煙罩與管道連接的排煙管道上，可以選擇室內(nèi)或室外安裝。若條件允許，建議選擇室外安裝以節(jié)省廚房空間。
2. 最佳凈化距離：油煙凈化器應(yīng)安裝在距離集煙罩3米至8米的范圍內(nèi)，這個(gè)距離既能保證油煙在未過(guò)度擴(kuò)散前被及時(shí)吸入凈化器，又能給予風(fēng)機(jī)足夠的抽吸動(dòng)力，確保消防安全和凈化效果。
3. 便于維護(hù)：油煙凈化器的安裝位置應(yīng)便于清洗和維護(hù)。在設(shè)備上方安裝防雨裝置以增加使用壽命，同時(shí)周圍需要預(yù)留維修空間，機(jī)箱門(mén)應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間。
4. 與排風(fēng)機(jī)的位置關(guān)系：若油煙凈化器與排風(fēng)機(jī)一起安裝，建議將油煙凈化器安裝在排風(fēng)機(jī)的前端，以減少油煙對(duì)風(fēng)機(jī)部件的侵蝕，延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)壽命并降低維護(hù)成本。若排風(fēng)機(jī)已安裝且無(wú)法移動(dòng)，則可將油煙凈化器安裝在排風(fēng)機(jī)末端，但需在末端加裝向下的90°彎頭或向上90°彎頭加防雨帽以防止雨水進(jìn)入。

綜上所述，油煙凈化器的布置要求規(guī)范涵蓋了安裝基礎(chǔ)、環(huán)境、設(shè)施及位置選擇等多個(gè)方面。嚴(yán)格遵守這些規(guī)范將有助于確保油煙凈化器的正常運(yùn)行和高效凈化效果。

如何給餐飲油煙凈化器安裝排煙口?

油煙凈化后的煙氣出口與周圍環(huán)境中敏感目標(biāo)的距離不得小于20m煙氣凈化除味后的油煙凈化器煙氣出口與周圍環(huán)境中敏感目標(biāo)的距離不得小于10m。

高空油煙排放應(yīng)符合以下要求：[圖片]? ?排煙口應(yīng)高出半徑15米內(nèi)最高建筑物3米，低空油煙排放的餐飲單位應(yīng)高出地面2.5米，油煙排放應(yīng)面向開(kāi)闊場(chǎng)所。

使得直接面對(duì)樓梯和過(guò)道的餐飲油煙凈化器的油煙排放設(shè)置應(yīng)充分考慮避免對(duì)附近居民的影響，并使其遠(yuǎn)離最靠近空氣污染和對(duì)空氣污染非常敏感的地方(如住宅建筑)和居民，油煙排放應(yīng)位于通風(fēng)良好的地方，在那里可以不受阻礙地充分?jǐn)U散; 避免在建筑物的天井、窄巷等位置設(shè)置排油煙口。

油煙排放口前的管道應(yīng)預(yù)留封閉的圓形采樣口，便于環(huán)保部門(mén)采樣監(jiān)測(cè)。直徑為15-18厘米的油煙排放口不得排入下水道。油煙排放口和外部排煙管布置整齊美觀，與周圍建筑的外觀相協(xié)調(diào)。

安裝在線監(jiān)測(cè)和濃度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以及安裝列入重點(diǎn)排污單位名單的大中型餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備餐飲油煙凈化器油煙處理和除味設(shè)施在線監(jiān)測(cè)和濃度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。中小型餐飲企業(yè)的油煙處理除臭設(shè)施應(yīng)配備在線監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)控油煙處理除臭設(shè)備和風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)和運(yùn)行電流。

餐館廚房如何排煙

餐館廚房排煙主要通過(guò)安裝專業(yè)的排煙系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。

餐館廚房在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量油煙，這些油煙不僅影響廚房空氣質(zhì)量，還可能對(duì)周邊環(huán)境造成污染。因此，合理有效的排煙系統(tǒng)至關(guān)重要。排煙系統(tǒng)通常包括排煙罩、排煙管道、油煙凈化器和排煙風(fēng)機(jī)等組成部分。

排煙罩是廚房排煙系統(tǒng)的第一道防線，它位于爐灶上方，能夠有效地收集烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和熱氣。排煙管道則負(fù)責(zé)將油煙從排煙罩輸送到油煙凈化器進(jìn)行處理。油煙凈化器是排煙系統(tǒng)的核心設(shè)備，它通過(guò)物理或化學(xué)方法去除油煙中的有害物質(zhì)，凈化后的空氣再經(jīng)過(guò)排煙風(fēng)機(jī)排放到室外。

為了確保排煙效果，餐館廚房在安裝排煙系統(tǒng)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 合理布置排煙罩和排煙管道：排煙罩的位置和尺寸應(yīng)根據(jù)爐灶的布局和烹飪需求來(lái)確定，確保油煙能夠被充分收集。排煙管道的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量減少?gòu)澢妥儚剑越档惋L(fēng)阻和油煙沉積的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 選擇高效的油煙凈化器：油煙凈化器的凈化效率直接影響排煙效果。餐館廚房應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器，并定期清洗和更換濾網(wǎng)，以保證其凈化效果。

3. 確保排煙風(fēng)機(jī)性能穩(wěn)定：排煙風(fēng)機(jī)是排煙系統(tǒng)的動(dòng)力源，其性能直接影響油煙的排放效果。餐館廚房應(yīng)選用性能穩(wěn)定、風(fēng)量適中的排煙風(fēng)機(jī)，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)試和維護(hù)。

此外，餐館廚房還可以通過(guò)改善烹飪方式、使用低油煙的烹飪?cè)O(shè)備、定期清潔廚房等措施來(lái)減少油煙的產(chǎn)生和積累，從而進(jìn)一步提高排煙效果?？傊?，合理的排煙系統(tǒng)和有效的油煙治理措施是餐館廚房保持空氣清新的關(guān)鍵。

餐館的油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的正確安裝是先安風(fēng)機(jī)還是先安凈化器

這個(gè)問(wèn)題很肯定告訴你，區(qū)別很大，風(fēng)機(jī)必須要安裝在末端，油煙凈化器要安裝在風(fēng)機(jī)的前面。如果調(diào)換了，凈化效果會(huì)減少一半以上，前提是必須是低空油煙凈化器的是前提，標(biāo)準(zhǔn)的安裝如下：

集煙罩-油煙管道（隔2米）-油煙凈化器-油煙管道（隔2米）-風(fēng)機(jī)，

原因：油煙凈化器安裝方式，舉過(guò)簡(jiǎn)單明了的例子吧，就會(huì)明白，見(jiàn)過(guò)醫(yī)生用的針管子嗎？針管在吸水的過(guò)程中是抽，不費(fèi)力吧，如果在把水推出去，是不是費(fèi)力。因?yàn)橹虚g有個(gè)阻力，其實(shí)油煙凈化器后面的風(fēng)機(jī)也是這個(gè)道理，風(fēng)機(jī)放在凈化器前面是要用推力把煙送到凈化器里面才能凈化，會(huì)受到很大的阻力，風(fēng)力不夠話，油煙會(huì)導(dǎo)致回流，廚房里面油煙排不出去，全是煙的原因，風(fēng)機(jī)放在后面，通過(guò)風(fēng)機(jī)自身的轉(zhuǎn)速，管道的油煙通過(guò)集煙罩順流到油煙凈化器里面，在油煙凈化器里面確保停留2秒，進(jìn)行油煙顆粒物凈化，把其他物質(zhì)通過(guò)風(fēng)機(jī)排放到大氣中揮發(fā)掉。這種省時(shí)省力，正常循化。

以下是三種標(biāo)準(zhǔn)的安裝圖紙，僅供參考：

一、室內(nèi)安裝

二、室外安裝

三、樓臺(tái)安裝

廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)

排油煙系統(tǒng)安裝示意圖
對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在國(guó)家規(guī)范中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法，廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)，廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。
廣西排油煙管道安裝技術(shù)比較好的施工單位？廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)
那需要多大的風(fēng)力一般如何計(jì)算呢?
理論上，是要根據(jù)自己的爐灶的總火力，還是需要的排氣能力（出入溫差）。
其實(shí)歐美爐子的總火力還是很大的，因?yàn)殡S便就是五個(gè)灶眼，外加一個(gè)烤箱。如果按中國(guó)人的需要，至少要有一個(gè) 15000 btu 以上的大火眼，這樣換算下來(lái)，一個(gè)像樣的爐子，總火力至少在 60000 btu 以上，油風(fēng)機(jī)需要的排風(fēng)量，一般是除以100，就是 600CFM，換成國(guó)內(nèi)的，就是 17，和國(guó)內(nèi)的不少大油煙機(jī)的排風(fēng)量差不多。
但一般在海外的華人，如果自己裝，風(fēng)力都比這個(gè)大，能有 900 CFM，乃至 1200 CFM，也很正常。
像這款華人中用得較多的 Zephyr 的 Typhoon，
就有 850CFM（相當(dāng)于 24）。所謂的能把鍋蓋吸起來(lái)。
另外，能達(dá)到這樣的排風(fēng)量，也需要有足夠粗的排風(fēng)管道（長(zhǎng)度和彎角也有限制）。
同時(shí)，很多地方，會(huì)對(duì)補(bǔ)給空氣（make-up air）有要求，尤其是在北方，房子密封性好，抽風(fēng)速率大了，要有空氣補(bǔ)進(jìn)來(lái)。所以很多地方對(duì)油煙機(jī)的排風(fēng)量有限制，大過(guò)一定排風(fēng)量，要加特別的 make-up air 裝置，一般這個(gè)裝置要比油煙機(jī)貴很多（幾千美元吧）。對(duì)策是很多油煙機(jī)提供降速裝置，把排風(fēng)量降到法律許可的范圍內(nèi)，等檢查結(jié)束后，再把它去掉。嗯，這樣安裝者就無(wú)責(zé)任，都是房主的責(zé)任了。
廣西餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)安裝餐廳廚房排油煙工程 湘菜館廚房設(shè)計(jì) 商業(yè)廚具設(shè)備工程安裝。
集氣(煙)罩
集氣(煙)罩一般采用整體加工，包括過(guò)濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過(guò)大(一般不應(yīng)大于5Pa)，另一方面可以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對(duì)于烹飪油煙的收集，采用的集氣(煙)罩主要有三種類別：
(1)簡(jiǎn)易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動(dòng)場(chǎng)所，便于加工安裝，價(jià)格便宜。但由于沒(méi)有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對(duì)較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
(2)含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過(guò)程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
近年來(lái)，隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，商業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)越來(lái)越多，餐飲成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時(shí)，興建的辦公建筑內(nèi)也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內(nèi)容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設(shè)備管線綜合排布、屋面設(shè)備基礎(chǔ)的實(shí)施、排油煙系統(tǒng)的配電等，因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于在大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標(biāo)準(zhǔn)不涵蓋大型餐飲廚房的通風(fēng)。綜合體商業(yè)廚房不銹鋼排油煙管道制作安裝與綜合體大型商場(chǎng)新風(fēng)...規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定?
1.餐飲排油煙方式
1常規(guī)分為四大類：風(fēng)機(jī)+凈化器全部放置于屋頂；風(fēng)機(jī)+凈化器全部放置于廚房；風(fēng)機(jī)放置于屋頂，凈化器放置于廚房；每戶設(shè)置一套排油煙系統(tǒng)（占用管井面積巨大，常規(guī)開(kāi)發(fā)商不推薦此方案）。
2、排油煙管線設(shè)置原則規(guī)范有2%坡度要求；故建議水平段長(zhǎng)度盡量不超過(guò)20m，極限不超過(guò)30m（如是30m會(huì)影響凈高：0.6m）。
3、排油煙細(xì)節(jié)梳理
新排風(fēng)口的距離及高差需要保障，一個(gè)10m，一個(gè)3m；油煙排放點(diǎn)與周圈敏感建筑的距離，一個(gè)是20m，一個(gè)是10m（設(shè)置了油煙凈化以及除異味之后）。
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通風(fēng)排煙工程系統(tǒng)是由多個(gè)部件組成的，導(dǎo)致抽風(fēng)排煙效果不好的原因很種，需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)判斷。通風(fēng)排煙工程的效果不好的原因。1、風(fēng)機(jī)選型不對(duì)（視現(xiàn)場(chǎng)條件，選底出風(fēng)口較合適）2、進(jìn)出風(fēng)口未裝軟接（風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì)傳遞到管道上，增加系統(tǒng)運(yùn)行噪音）3、圖片顯示排風(fēng)口往地下水道排放（這樣阻風(fēng)嚴(yán)重，且遇到大雨天氣下水道容易積水，油煙排至下水道遇明火容易產(chǎn)生安全。環(huán)保部門(mén)不允許）4、管道彎頭圓弧度太小，彎頭多達(dá)5處，增加系統(tǒng)運(yùn)行阻力，排風(fēng)不順暢。導(dǎo)致抽風(fēng)效果差，可能不僅是只有一個(gè)原因的，也可能涵蓋很多個(gè)原因。安裝方式不正確，后果真的很嚴(yán)重，不僅效果不好，而且還浪費(fèi)不必要的資金。安裝飯店抽油煙機(jī)}餐飲廚房煙道改造及拆裝原因是什么呢？原因就是選擇的廚房排煙罩沒(méi)有選擇排油煙0的。排油煙0的排油煙1廚房排煙罩有以下明顯的特點(diǎn)：1.排油煙1廚房排煙罩肉眼完全觀察不到油煙。排油煙1廚房排煙罩可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通眼是觀察不到排放尾氣中有排油煙2存在的（北方寒冷冬天會(huì)觀察到水霧存在，屬于正?，F(xiàn)象）。對(duì)于求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗。 廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護(hù)
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、排油煙3等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。廣西捷亮環(huán)保工程創(chuàng)始人黃勝長(zhǎng)，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。
油煙