餐飲油煙凈化器排查新聞

餐飲油煙凈化器排查新聞

餐飲油煙凈化器排查新聞

近年來，隨著城市化進程的加快和餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲油煙污染問題日益凸顯，對城市空氣質(zhì)量和居民生活環(huán)境造成了不良影響。為有效應對這一問題，多地政府及相關(guān)部門紛紛開展餐飲油煙凈化器排查行動，以確保油煙達標排放，守護城市藍天。

一、排查行動概述

1. 行動背景

餐飲油煙中含有大量的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機物等，這些物質(zhì)未經(jīng)處理直接排放到大氣中，會對空氣質(zhì)量造成嚴重影響。因此，加強餐飲油煙凈化器的排查和管理，對于改善城市空氣質(zhì)量、保障居民健康具有重要意義。

2. 行動目的

通過排查行動，旨在全面了解餐飲單位油煙凈化器的安裝、使用及維護情況，發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題，確保油煙凈化器正常運行并有效減少油煙排放。同時，通過宣傳引導，提升餐飲經(jīng)營者的環(huán)保意識和責任意識，共同推動城市空氣質(zhì)量的持續(xù)改善。

二、排查內(nèi)容與方法

1. 排查內(nèi)容

* 油煙凈化器的安裝情況：檢查餐飲單位是否按照規(guī)定安裝了油煙凈化器，并確保其安裝位置合理、符合規(guī)范。
* 油煙凈化器的使用情況：檢查油煙凈化器是否在營業(yè)期間全程開啟并正常運行，是否存在故意關(guān)閉或閑置不用的情況。
* 油煙凈化器的維護情況：檢查油煙凈化器是否定期清洗、維護和更換濾網(wǎng)等部件，確保其凈化效果良好。

2. 排查方法

* 現(xiàn)場檢查：執(zhí)法人員深入餐飲單位后廚，實地查看油煙凈化器的安裝、使用及維護情況。
* 查閱臺賬：檢查餐飲單位油煙凈化器的清洗、維護記錄等臺賬資料，了解其日常維護情況。
* 宣傳引導：在排查過程中，向餐飲經(jīng)營者宣傳油煙污染防治的重要性和相關(guān)法律法規(guī)要求，引導其自覺履行環(huán)保責任。

三、排查行動實例

1. 樂平市餐飲油煙整治行動

景德鎮(zhèn)市樂平市生態(tài)環(huán)境局聯(lián)合城市管理局開展餐飲油煙專項聯(lián)合整治執(zhí)法行動。執(zhí)法人員采取“進后廚、看實物、查臺賬”的方式，重點檢查油煙凈化設(shè)備是否在作業(yè)期間全程開啟并正常運行等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求并責令限期整治到位。同時，堅持“邊檢查、邊普法、邊指導”的工作方法，積極向餐飲經(jīng)營者和后廚人員普及相關(guān)法律法規(guī)和油煙污染的危害及凈化設(shè)備的規(guī)范使用方法。

2. 彭浦鎮(zhèn)油煙凈化設(shè)施排查

彭浦鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊在轄區(qū)內(nèi)深入餐飲店鋪后廚，嚴格查看油煙凈化設(shè)施的安裝、使用及維護情況。針對存在故障或未規(guī)范使用的商戶，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導整改并要求立即修復或正確操作。同時，積極向商戶宣傳油煙污染防治法規(guī)強調(diào)規(guī)范使用凈化設(shè)施的重要性提升商戶環(huán)保責任意識。

四、排查成效與展望

通過一系列排查行動的實施，多地餐飲油煙污染問題得到了有效遏制和改善。餐飲單位油煙凈化器的安裝率、使用率和維護率均有所提高，油煙排放達標率也顯著提升。然而，餐飲油煙污染治理工作仍面臨諸多挑戰(zhàn)和困難需要持續(xù)加強監(jiān)管和執(zhí)法力度推動餐飲單位自覺履行環(huán)保責任共同維護良好的城市環(huán)境和大氣生態(tài)安全。未來隨著技術(shù)的不斷進步和政策的不斷完善相信餐飲油煙污染治理工作將取得更加顯著的成效。

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會不會被查

國家明確要求，餐飲行業(yè)在營業(yè)前必須安裝油煙凈化器，這是一項環(huán)保法規(guī)。安裝并調(diào)試合格后，才能正式對外營業(yè)。如果不遵守規(guī)定，將會面臨罰款甚至停業(yè)整頓的處罰。因此，建議小餐館還是盡快安裝一臺油煙凈化器，畢竟法律法規(guī)面前，個人或企業(yè)都無法避免。如果不安裝，可能會頻繁受到相關(guān)部門的檢查和處罰。

從長遠來看，安裝油煙凈化器不僅能有效減少環(huán)境污染，還能提高餐館的管理水平，給顧客營造一個更加清潔舒適的就餐環(huán)境。同時，隨著公眾環(huán)保意識的提升，越來越多的消費者傾向于選擇那些注重環(huán)保的小餐館。因此，從市場角度看，安裝油煙凈化器也有助于提高餐館的競爭力。

此外，安裝油煙凈化器還可以避免不必要的麻煩。在一些城市，相關(guān)部門會對未安裝油煙凈化器的餐館進行突擊檢查。如果餐館沒有安裝油煙凈化器，可能會頻繁受到檢查和處罰，從而影響正常營業(yè)。因此，為了減少不必要的麻煩和經(jīng)濟損失，建議餐館還是盡早安裝油煙凈化器。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是環(huán)保法規(guī)的要求，更是餐館運營和發(fā)展的重要保障。安裝油煙凈化器不僅能減少環(huán)境污染，還能提高餐館的競爭力和管理水平。因此，小餐館在營業(yè)前一定要安裝油煙凈化器，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標準》

1.2.1 本標準適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

7.1 安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達標。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。

擴展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

哪個餐飲用的油煙凈化器比較好

華宇通油煙凈化器是餐飲行業(yè)中表現(xiàn)較好的油煙凈化器之一。以下是對其特點的詳細解析：

一、靈活性高

華宇通油煙凈化器設(shè)備體積小，這一特點使其在安裝上具有極高的靈活性。無論是室內(nèi)還是室外，都能輕松找到合適的安裝位置，適應不同餐飲場所的空間布局需求。

二、節(jié)能環(huán)保

該設(shè)備無噪音，且耗電很小，符合現(xiàn)代餐飲行業(yè)對節(jié)能環(huán)保的高要求。在提供高效油煙凈化的同時，還能有效降低運行成本，為餐飲企業(yè)帶來經(jīng)濟效益。

三、凈化效率高

華宇通油煙凈化器的油煙凈化效率大于98%，這一高效凈化能力確保了廚房油煙的徹底清除，有效改善了廚房環(huán)境，降低了油煙對廚師和顧客健康的影響。

四、維護方便

抽屜式電場的設(shè)計使得清洗變得非常方便。餐飲企業(yè)可以定期對電場進行拆卸清洗，保持設(shè)備的良好運行狀態(tài)，延長使用壽命。

五、耐用性強

全金屬結(jié)構(gòu)的設(shè)計使得華宇通油煙凈化器具有極高的耐用性，使用壽命可達5到10年。這一特點降低了餐飲企業(yè)的設(shè)備更換成本，提高了整體運營效率。

六、設(shè)計理念先進

設(shè)備采用凈化、除味、消聲組合的設(shè)計理念，不僅確保了油煙的高效凈化，還消除了油煙帶來的異味和噪音，為廚房排煙系統(tǒng)的安全運行提供了有力保障。

綜上所述，華宇通油煙凈化器以其靈活性高、節(jié)能環(huán)保、凈化效率高、維護方便、耐用性強以及設(shè)計理念先進等特點，在餐飲行業(yè)中表現(xiàn)出色，是值得推薦的優(yōu)質(zhì)油煙凈化器。

低空油煙凈化器的安裝對餐飲業(yè)有多么重要？

小區(qū)里的一間餐飲店只裝上1個立即排氣管的油煙機，沒有安裝低空油煙凈化設(shè)備。餐廳廚房的墻體和管路下總面積了一層層灰黑色油跡。城管局工作人員向店家傳出期限改動的通知單，催促店家安裝低空油煙凈化器。執(zhí)法局單位表達，在下一步工作，將再次促進餐飲店安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年和3年內(nèi)將餐飲店安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。針對空氣的關(guān)鍵污染物之四的廚房排煙環(huán)境污染，執(zhí)法局的整備“利劍”早已出鞘。1月16日，執(zhí)法局單位獲知，執(zhí)法局單位將再次促進全部餐飲業(yè)餐館安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年年底將安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。

“低空油煙凈化設(shè)備安裝在哪兒？應用狀況怎樣？“16日早上，追隨執(zhí)法局隊進到大街上的餐飲店餐館，查辦餐飲店餐館是不是安裝和應用低空油煙凈化設(shè)備的情況。在三五路周邊，城管隊員進到二家中小型餐館，發(fā)覺其低空油煙凈化設(shè)備機器設(shè)備和應用狀況較為標準，在湖的二期工程地域，餐飲業(yè)餐館餐廳廚房的低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備的絕大多數(shù)也早已裝干了。顯然，當她們之后進到該地沙縣的一間快餐店時，稽查工作組發(fā)覺，這個餐飲店只裝上1個油煙機，立即排污廚房排煙，而沒有安裝低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備。在酒店廚房的外墻壁，發(fā)覺因為廚房排煙無法清潔，墻面上和管路下堆積了一層層灰黑色油跡。執(zhí)法局中隊中隊長表達，因為成本費和流通性高，中小型餐飲業(yè)餐館因此變成低空油煙凈化設(shè)備安裝的“震區(qū)”。依據(jù)《大氣污染治理法》第46條，城管隊員向店家下發(fā)文件，勒令其期限整頓，并催促其安裝低空油煙凈化設(shè)備?！耙罁?jù)先前的調(diào)研，全省現(xiàn)階段有1萬多家沒有安上低空油煙凈化設(shè)備的餐飲業(yè)餐館。“城管局大隊表達，執(zhí)法局將在下一步工作再次推動廚房排煙環(huán)境污染的整頓。方案到2019年，餐飲業(yè)餐飲業(yè)餐館低空油煙凈化設(shè)備的安裝率超過63%，并在3年內(nèi)進行安裝。以便獲得“護衛(wèi)籃天之站”，執(zhí)法局還將嚴格規(guī)范夜市燒烤和夜市街餐飲業(yè)。依據(jù)執(zhí)法局單位先前公布的餐飲業(yè)廚房排煙環(huán)境污染操縱工作規(guī)劃，針對室外餐飲店經(jīng)營(包含夜市燒烤)，執(zhí)法局單位將中止運營專用工具和新項目；夜市街規(guī)范店不應用環(huán)境保護無煙燒烤車，異常應用烤串油煙凈化設(shè)備，不應用綠色能源，排污廚房排煙超標準的，嚴厲打擊。區(qū)縣執(zhí)法局單位24鐘頭值勤，提升查驗監(jiān)管。群眾如發(fā)覺一切不法廚房排煙排污個人行為，可撥打執(zhí)法局救援電話舉報。