運(yùn)水式油煙凈化器

運(yùn)水式油煙凈化器

運(yùn)水式油煙凈化器是一種在廚房工程中廣泛應(yīng)用的環(huán)保凈化設(shè)備，其工作原理和特性如下：

工作原理

運(yùn)水式油煙凈化器通過(guò)噴淋水幕對(duì)油煙進(jìn)行洗滌，具體過(guò)程包括：

1. 水霧噴射：循環(huán)水進(jìn)入運(yùn)水煙罩的進(jìn)水管，經(jīng)噴頭以扇形霧狀噴出，覆蓋面積廣泛，確保水霧與油煙充分接觸。
2. 油煙混合：油煙或爐煙在系統(tǒng)的強(qiáng)制抽風(fēng)作用下往上流動(dòng)，與噴出的水霧交叉混合。由于風(fēng)速適中，加入化油劑的水霧能夠最大限度地與油煙混合并產(chǎn)生皂化反應(yīng)。
3. 凈化分離：經(jīng)過(guò)皂化反應(yīng)，油煙中的油及氣味被水霧吸附并帶走，從而達(dá)到凈化油煙的目的。

產(chǎn)品特性

1. 高效凈化：新型運(yùn)水式油煙凈化器對(duì)油的凈化率可達(dá)93%以上，對(duì)煙及氣味的隔絕率可達(dá)55%以上，有效解決空氣污染及墻壁油污問(wèn)題。
2. 防火功能：灑水系統(tǒng)將煙罩與排煙道分割，避免火熱蔓延，提高廚房的安全性。
3. 節(jié)能環(huán)保：能夠循環(huán)利用水資源，降低能耗，符合現(xiàn)代環(huán)保要求。
4. 易于清潔：由于油污積聚率較低，日常清理及維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)便，保持設(shè)備長(zhǎng)期清潔衛(wèi)生。
5. 外形美觀：產(chǎn)品一般采用不銹鋼制造，外形美觀且耐用。

類(lèi)型

運(yùn)水式油煙凈化器可分為單運(yùn)水煙罩和雙運(yùn)水煙罩，根據(jù)廚房的具體需求和空間布局選擇合適的類(lèi)型。

應(yīng)用場(chǎng)景

運(yùn)水式油煙凈化器廣泛應(yīng)用于各類(lèi)餐飲場(chǎng)所，如酒店、飯店、學(xué)校食堂等，為廚師提供清涼舒適的工作環(huán)境，同時(shí)保障顧客和員工的健康。

維護(hù)與保養(yǎng)

為確保運(yùn)水式油煙凈化器的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。一般建議根據(jù)餐飲量的大小，每2-3個(gè)月清洗一次，以保持設(shè)備的凈化效果和延長(zhǎng)使用壽命。

綜上所述，運(yùn)水式油煙凈化器以其高效凈化、防火節(jié)能、易于清潔等特性，成為現(xiàn)代廚房工程中不可或缺的環(huán)保設(shè)備。

用水過(guò)濾的方式解決飯店排油煙

運(yùn)水煙罩功能特點(diǎn)：

1、配備水噴淋循環(huán)系統(tǒng),通過(guò)高壓水幕,對(duì)油煙在進(jìn)入管道前進(jìn)行油氣處理。

2、水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉,尤其除油污功能顯著,隔油率可達(dá)到93%

3、煙罩體及管道內(nèi)基本無(wú)結(jié)油,加之水幕噴淋,此類(lèi)煙罩具備良好的防火功能

使用操作：

1、開(kāi)機(jī)工作前5~10分鐘開(kāi)機(jī),按起動(dòng)按鈕、排煙風(fēng)機(jī)、電子式油凈化器工作；轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)開(kāi)啟排煙罩照明燈。

2、關(guān)機(jī)

工作停止后約10~15分鐘煙 ?,按停止按鈕排煙風(fēng)機(jī)、電子式油煙凈化器停止工作;關(guān)閉排煙罩照明燈。

3、水噴淋循環(huán)裝置的操作使用該裝置的進(jìn)水閥、出水閥及工作壓力廠家均已調(diào)試好如無(wú)異常須再操作。工作時(shí),開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)(與排煙風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)啟),該裝置自動(dòng)工作,停工作結(jié)束后,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),設(shè)備自動(dòng)停止工作。

水循環(huán)示意圖：

設(shè)備日常檢查巡視：

1、設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)是否按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

2、檢査排煙效果是否良好

3、照明是否完如

4、水噴淋循環(huán)系統(tǒng)工作是否正常

5、清潔劑是否正常加注

6、工作壓力是否在規(guī)定的范內(nèi)（1.5~2kg)

設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)

1檢查并督促水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱的清潔工作,保持箱內(nèi)水質(zhì)清潔。

2.清洗水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱內(nèi)的過(guò)濾裝置

3.調(diào)整運(yùn)水煙罩的工作壓力在規(guī)定的范圍內(nèi)。

4.排煙罩內(nèi)脫水風(fēng)機(jī)檢查加油。

5.檢査排煙風(fēng)機(jī)工作是否正常,測(cè)試其工作電流。

6.電器設(shè)備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統(tǒng)及電機(jī)、電源線的絕緣檢査。

7.排煙風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油,皮帶調(diào)整。

油煙凈化器的分類(lèi)你知道哪些？

常見(jiàn)設(shè)備油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。2、運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。???4、高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱(chēng)95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?，有?zhuān)業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。

5、物理過(guò)濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類(lèi)產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%，單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。6、光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。7、生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專(zhuān)門(mén)的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。8、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專(zhuān)用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類(lèi)氣味的去除率70%，藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專(zhuān)業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火。油煙凈化方案對(duì)比

運(yùn)水式油煙凈化器 一天的耗水量

大約30升

長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)

目前，市面上主流的五種油煙凈化器：靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器，長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式（運(yùn)水煙罩）油煙凈化器和水膜過(guò)濾油煙凈化一體機(jī)，長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)。靜電式油煙凈化器的凈化效果好，價(jià)格適中。所以，長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)，目前在市場(chǎng)上靜電式低空排放凈化器占主流，性?xún)r(jià)比高，這也是大部分客戶(hù)所選擇的。確定了油煙凈化器的類(lèi)型，接下來(lái)就是確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來(lái)確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2000-4000。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮，看附近有沒(méi)有靠近居民區(qū)，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，要根據(jù)自身廚房環(huán)境，確定設(shè)備尺寸和安裝位置，特別要注意的是，設(shè)備安裝一定要預(yù)留足夠的空間，確保設(shè)備的箱門(mén)能打開(kāi)并能取出機(jī)芯，便于后期維護(hù)清洗等。商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同。長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。它具有很強(qiáng)的凈化效果。它能將餐飲油煙凈化完全凈化化成干凈的空氣，讓餐飲廚房空氣新鮮、干凈起來(lái)，同時(shí)也減少油煙對(duì)大氣污染。 油煙凈化器的工作原理：在高壓等離子電場(chǎng)的作用下，將微小的油顆粒與氣體進(jìn)行電離荷電，帶電的微小粒子被吸附單元收集，比你更流入和沉積到廚房油煙凈化器的儲(chǔ)油箱內(nèi)，煙塵內(nèi)的有害氣體，被電場(chǎng)內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率經(jīng)國(guó)家環(huán)?？偩终J(rèn)定的監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè)，去除率達(dá)到95%以上，潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出，達(dá)標(biāo)排放。南通油煙凈化器哪家好在選用油煙凈化器時(shí)有時(shí)會(huì)注重設(shè)備是否廉價(jià)，卻忽略了設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用。
對(duì)于油煙凈化器清洗，大家都不感到陌生，可是真正專(zhuān)業(yè)清洗油煙凈化器的公司可能不是太多，我們從事油煙清洗工作12年，見(jiàn)過(guò)各式各樣的油煙凈化器，大到幾十萬(wàn)的凈化器，小到幾百元的簡(jiǎn)易凈化器，都可以清洗的漂亮，干凈徹底。說(shuō)到我們的油煙凈化器，我們現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)的廚房里都會(huì)安裝一款合適的油煙凈化器來(lái)使用，但是我們的油煙凈化器在長(zhǎng)時(shí)間的使用之后，如果不注意及時(shí)清理，肯定會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題影響我們的使用。不同種類(lèi)的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來(lái)對(duì)設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次比較長(zhǎng)不超過(guò)一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。
油煙凈化器利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專(zhuān)門(mén)的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法比較為環(huán)保。但是其工作量較大，要求較高，目前還沒(méi)有普遍應(yīng)用。液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理?！　〈水a(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化，約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專(zhuān)業(yè)凈化劑的工作。油煙凈化器長(zhǎng)期使用設(shè)備內(nèi)部聚集大量油污，廚房一般溫度比較高，也是容易出現(xiàn)靜電摩擦火花。
油煙凈化器可以將污濁的油煙凈化成干凈空氣，使餐廳減少油煙污染，減少擾民，是減少油煙污染、達(dá)到環(huán)保效果、凈化空氣，保護(hù)環(huán)境。油煙凈化器長(zhǎng)期使用后電場(chǎng)和過(guò)濾網(wǎng)由于油污較多，吸附能力下降。因此，油煙凈化器要定期清洗。對(duì)于廚房油煙凈化器使用多久要清洗，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是沒(méi)有固定的周期，凈化器是否要進(jìn)行清洗，要視實(shí)際情況來(lái)定，就雙尼油煙凈化器來(lái)作參考，建議是一到三個(gè)月清洗一次?！〉绻闼幚淼挠蜔煗舛冗^(guò)大（餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主），一個(gè)月就要進(jìn)行一次清洗。由于油污長(zhǎng)時(shí)間的堆積，油煙凈化器內(nèi)部會(huì)吸附大量的灰塵、油垢，從而導(dǎo)致電場(chǎng)的吸附能力減弱。宿遷油煙凈化器哪個(gè)好
不是越貴就越好，油煙凈化器有分很多的種類(lèi)。長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)
選擇油煙凈化器時(shí)要考慮運(yùn)行費(fèi)用低。要考慮運(yùn)行的水電、清洗等費(fèi)用，特備是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。風(fēng)阻大，就需要增加電耗，有的產(chǎn)品沒(méi)有標(biāo)明壓力損失，即使標(biāo)明也不是穩(wěn)定的技術(shù)數(shù)據(jù)。分析結(jié)構(gòu)原理，推算壓力損失是非常專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，需要查閱相關(guān)技術(shù)資料并進(jìn)行計(jì)算才能知道。盡量不要選風(fēng)阻大的凈化器。其次要考慮防火性能好。油煙凈化器有較好的消防作用，尤其對(duì)于有明火的灶爐更為必要。另外還要考慮占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備，或可以空中架裝的設(shè)備。油煙凈化排煙罩把油煙凈化設(shè)備與排煙罩合為一體，具有減少管道鏈接和占用空間的優(yōu)點(diǎn)。在選用油煙凈化器時(shí)有時(shí)會(huì)只注重設(shè)備是否廉價(jià)，卻忽略了設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行費(fèi)用比較高的設(shè)備，較高的水電消耗、人工維修成本，一年增加的運(yùn)行費(fèi)用就高于設(shè)備投資。例如，一個(gè)油煙凈化設(shè)備為了克服風(fēng)阻，沒(méi)增加1KW，每天工作10個(gè)小時(shí)，一年就增加3650度電耗。大的排煙罩，多個(gè)排煙罩增加的量就可想而知了。設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用都必須仔細(xì)考察。長(zhǎng)寧區(qū)油煙凈化器價(jià)錢(qián)
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