上海油煙凈化器達標

上海油煙凈化器達標

在上海，油煙凈化器要達到的標準主要涉及油煙排放濃度、顆粒物排放濃度以及揮發(fā)性有機物（VOCs）的排放限制。以下是對上海油煙凈化器達標標準的詳細解析：

一、油煙排放濃度

* 國家標準：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB 18483 - 2023)，油煙排放濃度應(yīng)≤1mg/m3。相較于舊版標準，這一要求進一步降低。
* 地方標準：上海市可能還有更為嚴格的地方性標準，如《餐飲業(yè)油煙排放標準》(DB 31/844—2014)，但請注意，這一標準可能已根據(jù)國家標準更新或調(diào)整，因此具體數(shù)值需參考最新標準。

二、顆粒物與揮發(fā)性有機物（VOCs）排放

* 顆粒物排放：新標準對顆粒物排放也提出了明確要求，通常應(yīng)≤5mg/m3。
* VOCs排放：對于揮發(fā)性有機物（如非甲烷總烴），也有相應(yīng)的排放限制，一般應(yīng)≤10mg/m3。

三、設(shè)備選型與性能要求

* 設(shè)備選型：餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)營規(guī)模、烹制工藝和油煙產(chǎn)生量，選擇合適的油煙凈化器。小型餐飲（單灶或雙灶）可選擇風量2000-4000m3/h的高效復(fù)合凈化器；中型餐廳（3-5灶）適配風量6000-10000m3/h的設(shè)備，并建議具備智能監(jiān)測與自動清洗功能；大型餐飲場所（5灶以上）則需定制大風量（12000m3/h+）、高凈化精度（≥98%）的專業(yè)級凈化器。
* 性能要求：油煙凈化器應(yīng)具備較高的凈化效率，通常需達到90%以上，甚至更高。同時，設(shè)備應(yīng)穩(wěn)定可靠，能在長時間運行下保持高效凈化效果。

四、運維管理

* 定期清洗：根據(jù)《排油煙設(shè)施清洗技術(shù)規(guī)程》，油煙凈化器內(nèi)部易積油積塵，影響凈化效果，因此至少每季度需進行深度清潔。
* 更換核心部件：如靜電凈化器的電場極板等核心部件，需根據(jù)使用壽命及時更換，以避免因老化導(dǎo)致的短路、凈化失效等問題。
* 在線監(jiān)控：建議餐飲企業(yè)安裝油煙凈化設(shè)備運行狀態(tài)在線監(jiān)控，保持正常運行，并與相關(guān)監(jiān)督管理部門信息平臺聯(lián)網(wǎng)，以便實時查看排放數(shù)據(jù)并遠程調(diào)控參數(shù)。

五、合規(guī)保障

* 第三方檢測報告：商家在選購油煙凈化器時，應(yīng)查看設(shè)備是否有第三方權(quán)威檢測報告，且報告數(shù)據(jù)應(yīng)符合當前環(huán)保標準。
* 產(chǎn)品認證：選擇經(jīng)過環(huán)境保護產(chǎn)品認證的油煙凈化設(shè)施，確保設(shè)備性能和質(zhì)量符合要求。

綜上所述，上海油煙凈化器要達到的標準涉及油煙排放濃度、顆粒物與VOCs排放限制等多個方面。餐飲企業(yè)在選擇和使用油煙凈化器時，應(yīng)充分考慮自身需求和環(huán)保要求，選擇性能優(yōu)良、穩(wěn)定可靠的設(shè)備，并加強運維管理，確保油煙排放達標。

油煙凈化器咋樣才算達標？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應(yīng)達到2000m3/h風量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。

低排油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標準GB 18483-2001

低排油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標準GB 184832001的要求如下：

油煙凈化器參數(shù)有哪些

摘要：廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火。油煙凈化器的參數(shù)指標主要有風機風量指標、凈化效率指標、能效比指標、安全性指標等。油煙凈化器的標準根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應(yīng)達到2000m_/h風量。下面詳細為大家介紹油煙凈化器標準和參數(shù)的相關(guān)知識，一起來了解一下吧。油煙凈化器的功率
其實廚房油煙凈化器算是一種大功率電器，他的工作原理是，油煙由風機吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風機風量指標
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達到一定的換氣次數(shù)，即要求空氣凈化器內(nèi)置的風機有一定的風量。高效的凈化效果來自于強勁的循環(huán)風量，特別是帶有風機的空氣凈化器，要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán)，而電機是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標準要求凈化機第1小時需要將整個房間內(nèi)空氣過濾5次以上，平均每12分鐘需過濾一次，風量過小，有害物質(zhì)不能充分被分解；風量過大，顯然是浪費。因此，一般情況下，對于一個房屋高度為3m，面積在20m2左右的房間，最好選購一個風量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達到真正的凈化效果。
2、凈化效率指標
凈化效率（CADR）值國家標準評價油煙凈化器技術(shù)參數(shù)空氣凈化器性能的主要指標，數(shù)值越高，則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大，凈化器的凈化效率越高。消費者在選購空氣凈化器，一定要看凈化效率數(shù)值大小，普通需求的消費者應(yīng)選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品，凈化效率數(shù)值越高，則表示凈化機的凈化效能越高，如對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求，則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
3、能效比指標
能效比是國家空氣凈化器標準中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能，這一指標符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器，其能效比數(shù)值應(yīng)當大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風機，因為帶風機的空氣凈化器凈化效率比較高，同時由于需要消耗能源，能效比相對沒有安裝風機的凈化器要高一些。
4、安全性指標
除了一般家用電器的安全性指標以外，空氣凈化器的一個重要安全性指標是臭氧安全指標，臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關(guān)性，其濃度受到嚴格的限制并且制定了嚴格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時產(chǎn)生臭氧，如果臭氧指標被控制在安全的范圍內(nèi)，是可以被接受的。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準：
第一條：飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營，必須遵守國家法律、法規(guī)和標準，防止環(huán)境污染。
第二條：飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條：新建，改建，擴建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計污染項目的，應(yīng)按照環(huán)境保護法，向當?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標準規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m_，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
油煙凈化器標準
有些人會說，我裝油煙凈化器了啊，但是，你裝的油煙凈化器符合環(huán)保要求嗎？油煙凈化器怎樣才算達標？快來看看環(huán)保執(zhí)法人員列出的4條注意事項：
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應(yīng)達到2000m_/h風量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
此外，判斷油煙凈化器是否達標有專業(yè)的檢測機構(gòu)，但是，想通過檢測達標，就必須是按要求安裝高效的油煙凈化器，所以，餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購是不可疏忽的。

【油煙凈化器標準】油煙凈化器參數(shù)有哪些 功率是多少

油煙凈化器的功率

廚房油煙凈化器是一種大功率電器，工作原理是油煙通過風機被吸入凈化器，其中較大油霧滴和顆粒在均流板上被捕捉。當氣流進入高壓靜電場，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分油粒降解炭化；少部分微粒在電場力和氣流作用下向電場極板運動被捕集，最終通過重力流到集油盤并排出。電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了大部分氣味。

油煙凈化器參數(shù)有哪些

1、風機風量指標

高效的空氣凈化器需要保證一定的換氣次數(shù)，即風機的風量。通常，凈化機需在1小時內(nèi)過濾整個房間的空氣5次以上。風量過小無法充分分解有害物質(zhì)；風量過大則浪費能源。對于20平方米左右的房間，建議選擇風量在60立方米/小時左右的凈化器。

2、凈化效率指標

凈化效率（CADR）是衡量空氣凈化器性能的主要指標，數(shù)值越大，凈化效能越高。消費者應(yīng)選擇CADR值在120以上的空氣凈化器，對于有較高要求的消費者，建議選擇CADR值在200以上的凈化器。

3、能效比指標

能效比是衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能。能效比良好的空氣凈化器，其能效比數(shù)值應(yīng)大于3.5。但需注意，帶風機的空氣凈化器凈化效率高，能效比相對較高。

4、安全性指標

空氣凈化器的安全性指標包括臭氧安全指標，臭氧濃度受嚴格限制。采用靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能產(chǎn)生臭氧，但只要控制在安全范圍內(nèi)，即可接受。

環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準

飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護周邊生活環(huán)境。企業(yè)建設(shè)和經(jīng)營必須遵守國家法律、法規(guī)和標準，防止環(huán)境污染。

新建、改建、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)項目應(yīng)向當?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。

油煙凈化器標準

油煙凈化器是否達標有4個注意事項：排煙道出口應(yīng)高于相鄰建筑物或接入公共煙道；根據(jù)灶眼數(shù)量計算凈化器風量，一個基準灶頭應(yīng)達到2000立方米/小時風量；確保凈化器通電正常使用，每3至6個月清洗一次并做好記錄；保證排煙道密閉性，排放廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。

餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購不可疏忽，需按要求安裝高效油煙凈化器。